Entre os dias 17 e 21 de novembro, o Centro de Convenções Centenário recebe a aguardada programação da Cozinha Show, dentro do Pavilhão Pará – Municípios na COP30, reunindo chefs, ingredientes típicos e experiências sensoriais que traduzem a alma da Amazônia.
Reconhecida internacionalmente, a cidade-sede da @cop30naamazonia leva o selo de Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO e integra o seleto grupo das 15 melhores cidades gastronômicas do mundo, segundo a Lonely Planet. Esse título reforça um fato incontestável: quando o assunto é culinária, o Pará não brinca em serviço.
A Cozinha Show foi pensada para apresentar, na prática, a riqueza e a diversidade que transformaram o Pará em referência mundial. São demonstradas técnicas ancestrais, produtos nativos e receitas que cruzam gerações, revelando ao público por que o estado é considerado um dos territórios mais saborosos, criativos e surpreendentes do planeta.
A cada apresentação, chefs e cozinheiros compartilham histórias, saberes e ingredientes que fazem parte do cotidiano de milhares de famílias amazônidas — do açaí batido na hora às ervas aromáticas, passando por peixes de água doce, especiarias únicas e preparos tradicionais que encantam pelo sabor e pela identidade.
Quem visita o Pavilhão Pará – Municípios na COP30 encontra não apenas gastronomia, mas uma imersão profunda na cultura e na força do povo paraense. A programação da Cozinha Show é um convite para experimentar cores, aromas e encantos que só a Amazônia oferece.
O Governo do Pará reafirma seu compromisso com a valorização da economia criativa, da culinária regional e dos profissionais que constroem diariamente a reputação gastronômica do estado em nível global.
No Pará, cada prato conta uma história. E na COP30, o mundo inteiro é convidado a saborear essa narrativa.
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